Методика анализа себестоимости зерновых культур

Себестоимость единицы продукции растениеводства можно рассчитать только после завершения технологического цикла, что чаще всего бывает в конце года. Уровень себестоимости продукции растениеводства зависит от двух комплексных факторов - выхода продукции и затрат на ее производство. Поэтому увеличение выхода продукции также экономное, в пределах норм и нормативов, траты труда, материалов и средств обеспечивают снижение себестоимости единицы продукции.

Основными задачами анализа себестоимости продукции являются:

· объективная оценка выполнения плана по себестоимости продукции и изменение выполнения плана относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплины;

· исследование причин, вызвавших отклонение показателей от их плановых значений;

· установление динамики важнейших показателей себестоимости и выполнения плана по ним;

· определение факторов, повлиявших на динамику показателей себестоимости и выполнения плана по ним, величины и причин отклонений фактических затрат от плановых и нормативных;

· обеспечение ответственных за планирование и учет затрат необходимой информацией для оперативного управления формированием себестоимости;

· содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции;

· выявление и сводный подсчет резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции.

Планирование и учет себестоимости продукции на предприятии ведут по элементам затрат и калькуляционным статьям расходов.

Для нейтрализации влияния размера площади посева при расчете количественного влияния основных факторов на уровень себестоимости выход продукции и затраты берут из расчета на 1 га посева.

Перед началом анализа причин отклонения фактической себестоимости от плановой, необходимо оценить объективность уровня последней. Для этого анализируют динамику себестоимости не меньше чем за пять лет, применяя методы: индексный, аналитического выравнивания. В последнем случае устанавливают не только тенденцию изменения себестоимости, но и количественное измерение ежегодного отклонения.

Анализ себестоимости продукции обычно начинают с динамики общей суммы операционных затрат в целом и по основным элементам.

Общая сумма затрат (Зобщ ) может измениться из - за:

· объема выпуска продукции в целом по предприятию;

· ее структуры;

· уровня переменных затрат на единицу продукции;

· суммы постоянных расходов на весь выпуск продукции.

В свою очередь себестоимость продукции зависит от уровня ресурсоемкости производства (трудоемкости, материалоемкости, фондоемкости, энергоемкости) и изменения цен на потребленные ресурсы в связи с инфляцией. В целях более объективной оценки деятельности предприятий и более полного выявления резервов при анализе себестоимости продукции необходимо учитывать влияние внешнего инфляционного фактора. Для этого фактическое количество потребленных ресурсов на производство продукции в отчетном периоде нужно умножить на изменение среднего уровня цены по каждому виду ресурсов, а результаты сложить. Необходимо при этом учесть инфляционный прирост амортизации, арендной платы, процентов за кредит, потребленных услуг и т.д.

Следующий этап анализа - определение влияния факторов на изменение уровня данного показателя. Затраты на одну денежную единицу непосредственно зависят от изменения общей суммы затрат на производство и реализацию продукции и от изменения стоимости произведенной продукции.

На общую сумму затрат оказывают влияние объем производства продукции, ее структура, изменение уровня удельных переменных и суммы постоянных затрат, которые в свою очередь могут увеличиться или уменьшится за счет уровня ресурсоемкости продукции цен на потребительские ресурсы.

Перейти на страницу: 1 2 3

Управление государственной недвижимостью
Актуальность исследования. Функционирование рынка недвижимости во многом предопределяет развитие рыночных отношений, являясь его центральным звеном. Это объясняется тем, что объекты недвижимости фигурируют во всех сферах общественной жизни. Главной специфик ...

Анализ прямых трудовых затрат предприятия на примере СПК Буевщина
Процесс производства занимает центральное место в деятельности организации и представляет собой совокупность технологических операций, связанных с созданием готовой продукции, выполнением работ, оказанием услуг. Производство обусловлено взаимодействием трех основн ...