Современное состояние рынка продовольствия

Анализ современного состояния рынка продовольствия в России дал следующие результаты.

В России потребительские цены в январе 2013 г. увеличились по сравнению с декабрем 2012г. на 1,0% (в среднем по странам Европейского союза - снизились на 0,8%); по сравнению с январем 2012г. - на 7,1% (в среднем по странам ЕС - возросли на 2,1%).

Так, цены на фрукты выросли на 3,1% (в странах Европейского союза - на 0,3%), хлебобулочные изделия и крупы - на 0,9% (на 0,2%), масла и жиры - на 0,6% (в среднем по ЕС уровень цен по отношению к предыдущему месяцу не изменился), молочные изделия, сыры и яйца - на 0,5% (на 0,2%).

В России в январе 2013г. по сравнению с январем предыдущего года более всего увеличились цены на овощи - на 23,1% (в среднем по ЕС - на 9,4%), хлебобулочные изделия и крупы - на 9,2% (на 2,2%) и фрукты - на 7,9% (на 7,4%).

Кроме того, на 0,4% дороже стали рыба и морепродукты, а также сахар, джем, мед, шоколад и конфеты (в ЕС цены на эти группы продуктов питания увеличились, соответственно, на 1,2% и 0,4%).

Цены на мясо и мясопродукты выросли на 6,8% (в странах ЕС - в среднем на 3,7%), сахар, джем, мед, шоколад и конфеты - на 5,5% (на 2,7%). Молочные изделия, сыры и яйца стали дороже в среднем на 3,8% (в ЕС - на 1,6%), масла и жиры - на 3,7% (на 2,1%), рыба и морепродукты - на 2,6% (на 2,2%).

По данным Росстата, инфляция за февраль составила 0,6 процента, с начала года - 1,5 %. Между тем экспертами статистического ведомства был зафиксирован резкий скачок цен на овощи, алкогольные напитки и услуги железнодорожного транспорта. В шести регионах инфляция в феврале была выше 1%. Лидером в этом списке стали Новосибирская область и Республика Калмыкия, где цены на продукты за февраль месяц выросли на 1,1 %, а на услуги - на 1,3 и 1,8 %, соответственно.

Если рассматривать продукцию АПК, то среди продуктов переработки зерна больше всего подорожала манка - на 5 %. Разные сорта хлеба выросли в цене в среднем на 2 %. А вот гречка, в отличии от данных прошлого года, подешевела на 0,6 %.

Среди алкогольных напитков на 3,6 % подскочила в цене водка, на 2,1 % - коньяк. Между тем немного подешевели мясо и рыба. Курятина, в среднем, стала дешевле на 1,7 %, свинина - на 0,9 %, баранина, филе рыбное, рыба живая и охлажденная - на 0,4 %.

Российская инфляция с 5 по 11 марта 2013 года составила 0,1 процента. Об этом говорится в отчете Росстата .

Больше всего, по данным Росстата, с начала года подорожала капуста - на 18 %. Номер два в этом рейтинге - картофель. Цены на него выросли почти на 13 %. Только за период с 18 по 25 февраля лук подорожал на 0,6 %, морковь - на 0,5 %.

Анализ показывает, что рост цен на овощи в первую очередь с сезонным фактором. В данном случае, закончилась отечественная овощная продукция. Поставщики не везут российские овощи в магазины или потому что их нет, или потому, что запасы испорчены.

Специалисты считают, что дешеветь в магазинах овощи начнут не раньше апреля. Да и то за счет импортных поставок. По данным Министерства сельского хозяйства, в этом сельскохозяйственном году (с 1 июля 2012 г. по 30 июня 2013 г.) прогнозируется увеличение импорта овощей до 2,4 миллиона тонн. Имппорт картофеля увеличится до 1,2 миллиона тонн. Как отметил министр Н. Федоров, дополнительные объемы импорта будут способствовать замедлению роста цен и поддержанию стабильной ситуации на рынке плодоовощной продукции .

Тем временем среднедушевое потребление яиц в России превысило медицинские нормы, в 2012 г. произведено 42 миллиарда яиц. В этом плане были превзойдены медицинские показатели потребления на душу населения - потребление вышло на 277 штук в год при норме в 260 штук.

Вместе с тем Россия приблизилась к медицинским показателям потребления мяса. Причем сейчас все больше вовлекается в переработку свинина, нежели чем птица и говядина. За последние пять лет в России было введено 379 новых производственных объектов свиноводческой отрасли.

Сегодня российское правительство берет под контроль ситуацию на рынке продовольствия. ФАС уже ведет в девяти регионах страны процессы, связанные с локальными монополистами. И намерена проверить ряд продовольственных рынков - такое поручение служба получила от правительства.

Перейти на страницу: 1 2

Формирование выборочного обследования для анализа результатов коммерческой деятельности
Совокупность единиц, обладающих определенными признаками и подлежащие изучению, носит название генеральной совокупности. Но в современном мире генеральную совокупность не так легко изучать, так как это занимает большое количество времени и денег. Для того, чтобы сн ...

Управление стоимостью интернет-проектов
Актуальность темы определяется тем, что в настоящее время Интернет становится важным фактором информационного взаимодействия, той реальностью, игнорировать которую уже не представляется возможным Применение услуг, предоставляемых глобальной информационно-коммуникац ...