Производственные показатели ОАО «Уфамолзавод»

Основное производство ОАО «Уфамолзавод» включает в себя цельномолочный цех (приемно-аппаратный и творожно-сметанный участки), мороженый цех, вафельный участок, маслоучасток, производственную лабораторию. Бесперебойную работу указанных цехов обеспечивают вспомогательные цеха: цех по ремонту и эксплуатации оборудования, электроцех, компрессорный цех, паросиловое хозяйство, электроремонтный цех и пр.

Приемно-аппаратный участок производит молочную и кисломолочную продукцию: молоко различной жирности, кефир, бифидок, катык, корот и др.; творожно-сметанный участок производит творога, сырки, сметану различной жирности, сыр «Адыгейский» и пр.; мороженый цех выпускает несколько видов мороженого, вафельный цех - вафельные стаканчики и плоские вафли; маслоучасток производит масло классическое, спред, масло животное.

Общая площадь ОАО «Уфамолзавод» 25 тыс.м2, из них 14 тыс.м2 - застройки. Площадь цельномолочного цеха - 1113,7 м2, мороженого цеха - 638 м2, маслоучастка - 220,8 м2, вафельного участка - 311,7 м2, молокохранилища - 288 м2, вспомогательного производства - 2180 м2, складов готовой продукции - 970 м2, складских помещений вспомогательного производства, транспортного цеха, отдела снабжения, моечных- 1066,3 м2.

В настоящее время ОАО «Уфамолзавод» выпускает более 150 наименований молочных продуктов: молоко, творожные изделия, сметану, сыр «Адыгейский», масло животное, спред, кисломолочные продукты, мороженое.

Объем переработки молока составляет в среднем 48 т в сутки.

Объем производства ОАО «Уфамолзавод» по основным видам продукции приведен в следующей таблице:

Таблица 1 - Объемы производства продукции

Наименование показателей

Ед. из.

Показатели

2006

2007

2008

Выработано продукции всего

тонн

12485

10915

10026

в т.ч. в групповом ассортименте

Цельномолочная продукция

15315

14277

14403

в т.ч. молоко цельное

6182

5077

4111

сметана

584

716

850

творог жирный

620

532

589

творожная масса

226

72

61

кефир

2311

2723

2786

катык

98

71

75

йогурт

234

158

209

Масло животное

305

239

266

Спред

-

9

42

Нежирная продукция в пересчете

2854

2676

3278

Нежирная продукция в натуральном выражении

395

373

456

Мороженое

1364

729,1

358

Сыры жирные

57

111

111

Сопутствующая продукция

101

68

68

Объем произведенной продукции оптово-отпускных ценах

руб.

224543

224480

246658

Перейти на страницу: 1 2 3

Анализ производственно-экономической деятельности на примере ООО ТНК-Уват
ООО «ТНК-Уват» занимается разработкой месторождений Уватской группы, расположенных в Западной Сибири на юге Тюменской области, более чем в 700 км от города Тюмень, добычей, перекачкой нефти и попутного газа, а также добычей в Новосибирской и Томской областях. Целью н ...

Анализ проблем безработицы на примере Воронежской области
Безработица - это не только отсутствие работы, это и социальная катастрофа, оказывающая мощное и разрушительное влияние на людей. Безработица сказывается на экономическом, социальном и психологическом состоянии людей. Психологами доказано, что столкновение с безра ...