Постатейный и поэлементный анализ себестоимости 1ц.

Затраты по содержанию на один гектар или голову скота показывают изменение затрат, но не связаны с выходом продукции, и поэтому необходимо определить структуру затрат на центнер продукции, постатейный анализ и определить коэффициент изменения затрат по каждой статье, который равен отношению абсолютной суммы в отчете к сумме в базисном периоде по данной статье, что дает возможность определить, насколько изменилась себестоимость за счет данной статьи в целом.

Таблица 6

Структура затрат на производство молока в в ЗАО «Большееланское»

Статьи затрат

Затраты план 1 ц.

Отчетный год

Коэффициент роста

Изменение себестоимости

руб.

%

%

руб.

Оплата труда с отчислениями, р.

7,20

14,9

5,70

0,79

-0,28

-1,50

Семена

10,80

22,3

11,50

1,06

-1,35

0,70

Удобрения

2,00

4,1

6,60

3,30

3,22

4,60

Содержание основных средств

9,80

20,2

9,30

0,95

-1,04

-0,50

Прочие

18,60

38,4

42,35

2,28

-4,87

23,75

Итого

48,40

100,0

75,45

1,56

-46,84

-27,05

Анализ: Анализируя структуру затрат на производство молока в ЗАО «Большееланское» в базисный период, затраты по статье оплата труда с отчислениями снизились на 1,5 рубля, что снизило себестоимость на 1,5% .

В целом по хозяйству статьи затрат снизились и соответственно снизилась себестоимость.

Анализ себестоимости продукции животноводства
Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов питания как молоко, мясо, а так же источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой основой питания в детском возрасте, к ...

Формирование и использование прибыли на предприятиях
К основным обобщающим показателям эффективности деятельности предприятия относится прибыль. Повышение уровня прибыли означает улучшение использования производственных и финансовых ресурсов, а также о получении добавочных источников инвестиций для последующего разв ...