Постатейный и поэлементный анализ себестоимости 1ц.

Затраты по содержанию на один гектар или голову скота показывают изменение затрат, но не связаны с выходом продукции, и поэтому необходимо определить структуру затрат на центнер продукции, постатейный анализ и определить коэффициент изменения затрат по каждой статье, который равен отношению абсолютной суммы в отчете к сумме в базисном периоде по данной статье, что дает возможность определить, насколько изменилась себестоимость за счет данной статьи в целом.

Таблица 6

Структура затрат на производство молока в в ЗАО «Большееланское»

Статьи затрат	Затраты план 1 ц.		Отчетный год	Коэффициент роста	Изменение себестоимости
	руб.	%			%	руб.
Оплата труда с отчислениями, р.	7,20	14,9	5,70	0,79	-0,28	-1,50
Семена	10,80	22,3	11,50	1,06	-1,35	0,70
Удобрения	2,00	4,1	6,60	3,30	3,22	4,60
Содержание основных средств	9,80	20,2	9,30	0,95	-1,04	-0,50
Прочие	18,60	38,4	42,35	2,28	-4,87	23,75
Итого	48,40	100,0	75,45	1,56	-46,84	-27,05

Анализ: Анализируя структуру затрат на производство молока в ЗАО «Большееланское» в базисный период, затраты по статье оплата труда с отчислениями снизились на 1,5 рубля, что снизило себестоимость на 1,5% .

В целом по хозяйству статьи затрат снизились и соответственно снизилась себестоимость.

Анализ себестоимости продукции животноводства
Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов питания как молоко, мясо, а так же источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой основой питания в детском возрасте, к ...

Формирование и использование прибыли на предприятиях
К основным обобщающим показателям эффективности деятельности предприятия относится прибыль. Повышение уровня прибыли означает улучшение использования производственных и финансовых ресурсов, а также о получении добавочных источников инвестиций для последующего разв ...